準備食材:小號咖喱肉餅飯18個月以上土豆40克、胡蘿卜20克、咖喱1塊、牛肉餅1塊、雞蛋1個、雜糧米1袋。
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土豆胡蘿卜切塊。
tips:燉咖喱的經典cp土豆+咖喱,還有啥喜歡的搭配推薦給我呀。
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雜糧米浸泡15分鐘,放入鍋中蒸熟。
tips:一般蒸米飯我習慣米和水1:1.2的比例,這樣更軟糯。
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鍋中倒入300毫升清水煮沸,倒入咖喱塊和切好的蔬菜。
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開中火煮至粘稠就可以了。
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鍋中刷油,放上喜歡的模具打入一個雞蛋。
tips:家里沒有模具的話直接煎熟就可以了。模具我用的是不銹鋼的,可以加熱姐妹們可以參考一下。
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用模具煎的話要一直小火,中途加點水讓他不粘鍋。
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準備好的牛肉餅放入鍋中煎熟就可以啦。
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米飯鋪好,撒上咖喱,雞蛋和肉餅壘好趕快開動吧。